Біологічні особливості | Попередники | Грунти | Обробіток ґрунту | Удобрення | Добір сортів. Підготовка насіння до сівби | Строки сівби, норми висіву | Способи сівби | Догляд за посівами | Збирання врожаю | Зберігання врожаю, покращення якості | Переробка врожаю |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Кормові буряки за біологією близькі до цукрових, але менш посухостійкі і більш чутливі на зрошення.Насіння кормових буряків проростає при температурі 2-5°С, оптимальна температура для сходів – 12-15°С, для наступного росту листків і коренеплодів – 15-20°С.Вибагливість до вологи у перший рік життя змінюється за трьома періодами росту і розвитку: перший – формування листків і кореневої системи – триває 50-60 днів після появи сходів, це період повільного росту рослин і формує лише 10-12% урожаю, другий період характеризується інтенсивним ростом коренеплоду в товщину і наростанням основної маси урожаю – 75-80%, триває він 40-50 днів, тривалість третього періоду росту 30?35 днів і характеризується він нагромадженням сухих речовин, в цей час наростає 10-13% всієї маси врожаю. Найбільше потребують вологи кормові буряки і найбільш чутливі вони до її нестачі в другому періоді.Кормові буряки вибагливі до ґрунтів. Кращими для них є багаті органічними речовинами суглинкові, супіщані й особливо чорноземні ґрунти. При правильному застосуванні добрив вони можуть забезпечувати високі врожаї на важких глинистих і на легких піщаних ґрунтах.Кормові буряки – солевитривала культура, вони краще інших рослин переносять підвищену концентрацію ґрунтового розчину при внесенні високих норм мінеральних добрив. | Найдоцільніше вирощувати буряки у кормових, прифермських, овочево-кормових, іноді і в польових сівозмінах. При розміщенні поблизу ферм створюються сприятливі умови для внесення в ґрунт органічних добрив і зменшуються затрати на перевезення врожаю.Кращими попередниками в кормових сівозмінах є озимі, злаково-бобові сумішки на зелений корм з наступною сівбою післяукісних культур, які збирають на силос, баштанні, сорго. Можна висівати буряки по обороту пласта багаторічних трав.У польових сівозмінах кормові буряки висівають після кукурудзи на зерно, при хорошому догляді у період її вегетації і ретельного загортання післяжнивних решток, а також після озимої пшениці. В овочевих сівозмінах буряки розміщують після цибулі, огірків, зернобобових, баклажанів, помідорів, перцю і картоплі. Кормові буряки можна висівати після столових і цукрових буряків, щоб уникнути сильного ураження їх хворобами і шкідниками. Повертати C7 на попереднє поле можна не раніше, ніж через 2-3 роки. | Найбільше потребують вологи кормові буряки і найбільш чутливі вони до її нестачі в другому періоді. Кормові буряки вибагливі до ґрунтів. Кращими для них є багаті органічними речовинами суглинкові, супіщані й особливо чорноземні ґрунти. При правильному застосуванні добрив вони можуть забезпечувати високі врожаї на важких глинистих і на легких піщаних ґрунтах. Кормові буряки – солевитривала культура, вони краще інших рослин переносять підвищену концентрацію ґрунтового розчину при внесенні високих норм мінеральних добрив.E7 | Обробіток ґрунту під кормові буряки майже такий самий, як і під цукрові. Різниця лише в системі обробітку ґрунту – більш глибока оранка – на 38-40 і навіть 45-45 см, де дає можливість глибина гумусового горизонту. | Кормові буряки відзначаються високою реакцією на внесення органічних, мінеральних і зелених добрив.Норма гною змінюється залежно від типу ґрунту в межах 40-80, іноді вона становить 100 т/га і більше. Гній, 75-80% фосфорних і калійних добрив вносять під оранку. Азотні й решту фосфорно-калійних добрив вносять під передпосівну культивацію, малу норму – N20+G7P25K15- при сівбі, в період вегетації у підживлення застосовують N30.Кормові буряки при врожайності 1500 ц/га коренеплодів виносить з ґрунту таку кількість поживних елементів: азоту – 415 кг/га, фосфору 135 і калію – 325 кг/га.Для одержання врожаю 1500-2000 ц/га коренеплодів рекомендується вносити N260-350P120-160K60-180. На фоні гною норми мінеральних добрив необхідно зменшувати на 25-З0%.На поливних землях під кормові буряки гній вносять у нормі 50-60 т/га, а мінеральні: на чорноземах – N180-240Р90-120К60, на темно-каштанових – N200-260P90-120K60.G7 | Кращими сортами є: Переможець, Полтавський напівцукровий, Львівський жовтий, Екендорфський жовтий, Октябрьський, Київський, Центаур, Старт. На поливних землях вирощують такі гібриди: Авангард, Урожайний, Тімірязєвський 56, Уманський напівцукровий. Для успішної боротьби із шкідниками і хворобами сходів обов’язково протруюють насіння: проти коренеїда його обпудрюють ТМТД (4 6 кг/т). | Сіють кормові буряки в ранні й стислі строки, коли ґрунт на глибині 5-10 см прогріється до 6-8°С. Ширина міжрядь – 60-70 см.Норма висіву при сівбі сівалками з котушковими висівними апаратами – 15-18, сівалками точного висіву – 8-12 кг/га. Кращу якість сівби забезпечують пунктирні сівалки ССТ-12А, ССТ-8А, СТСН-6А, 2СТН-6А та ін.Глибина загортання насіння залежить від його крупності, механічного складу ґрунту і становить не більше 4-5, а на важких ґрунтах – 2-3 см. При сівбі треба створити хороший контакт насіння з вологим ґрунтом, що забезпечується післяпосівним коткуванням. | Сіють кормовий буряк сівалками ССТ-12Б, ССТ-12В з міжряддям 45 см. Крупне насіння можна висівати сівалками СПЧ-б, СПЧ-8 або овочевими. На торфових грунтах сіють з міжряддями 60 см+J7 | Догляд за посівами починається із досходового боронування легкими і середніми зубовими боронами. Боронування на 4-6-й день після сівби забезпечує найбільший ефект. При визначенні рядків розпушують ґрунт у міжряддях і формують густоту рослин. Перше боронування по сходах проводять під прямим кутом до рядків, друге – по діагоналі.Оптимальна густота посівів – 80-100 тис./га рослин.Загущені сходи буряків сильно пригнічуються, тому проріджування необхідно проводити в стислі строки – за 5-7 днів. Механізоване проріджування здійснюють шляхом букетування, боронування або вздовж рядковим проріджувачем УСМП-5,4А і УСМП-2,8. Для боротьби з бур’янами і утримання верхнього шару ґрунту в розпушеному стані проводять міжрядні обробітки: три-чотири поздовжних і один-два поперечних. Глибина обробітку ґрунту в міжряддях повинна рівномірно збільшуватися від 6-7 до 10-12 см, а на важких за механічним складом і запливаючих ґрунтах – до 14 см.Боротьбу з бур’янами в посівах кормових буряків необхідно вести і за допомогою гербіциду бетаналу (0,8-1,2 кг/га). Застосовують його, коли бур’яни досягли фази 1-2 пар справжних листків. Найбільш ефективне застосування гербіцидів з поливною водою. Сумісне внесення з поливною водою гербіцидів і добрив підвищує урожай коренеплодів до 40%. При поширенні бурякових блішок посіви кормових буряків обприскують амбушем, 25%-м к.е. (0,4-1 кг/га).Проти церкоспорозу посіви необхідно обприскувати 1%-м розчином бордоської рідини, 0,04%-м розчином хлорокису міді. Обпилювання молотою сіркою (12-15 кг/га) – ефективний засіб боротьби з борошнистою росою. | Перед збиранням коренеплодів проводять полив у нормі 150-250 м3/га і скошують гичку. Урожай збирають коренезбиральними машинами РКС, або бурякозбиральним комбайном КСТ-ЗА. | Перед закладанням на зберігання коренеплоди сортують, відбираючи кормові буряки масою від 300 до 800 г.Зберігають маточні коренеплоди в траншеях, буртах, спеціальних сховищах при температурі 0 — 2 °С | Збирання гички з наступними завантаженнями в транспортний засіб і використанням її для згодовування тваринам або в якості сировини для подальшої переробки.Збирання гички з одночасним подрібненням та розсіюванням по поверхні поля як добриво. В країнах Західної Європи, які культивують кормові буряки, основною технологією є збирання з одночасним подрібненням та розсіюванням по поверхні поля. |
Технологія вирощування буряку кормового